Preparación de Lentejas con Morcilla
Ingredientes que necesitamos:
- 250 gr. de lentejas
- 200 gr. de morcilla
- 2 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 hueso de jamón
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 chorro de aceite de oliva
Es esta una receta muy tradicional en España, que es perfecta para la temporada de invierno
, no olvides darle a "Me Gusta"
si te hemos ayudado a preparar Lentejas con Morcilla.
Preparación:
- Primer paso:
Comenzaremos por coger una olla, y dejarla apartada y preparada para hacer las lentejas.
Empezamos por pelar la cebolla, los dientes de ajo y los vertemos en la olla. Echaremos el hueso de jamón,
los tomates, el pimiento y una hoja de laurel, que no se os olvide verte una pizca de pimentón dulce y sal,
y la colocamos a fuego alto hasta que empiece a hervir, entonces será cuando lo bajaremos el fuego y los aguantamos unos 30 minutos aproximadamente,
cuando veamos los ingredientes pochos, apartaremos la cebolla, los ajos, el hueso, los tomates y el pimiento y
en su lugar introduciremos las lentejas y la morcilla troceada un poco para repartir mejor el sabor y que no se concentre, taparemos la olla aproximadamente durante unos 30 minutos a fuego lento.
- Segundo paso:
Si durante la cocción vemos que necesita agua, se le puede añadir más agua, incluso si nos hemos pasado y queda muy caldoso, podemos dejarlo a fuego lento hasta que veamos que se evapora un poco de caldo.
Y ya estaría listo nuestro plato.
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